onsdag 23. mars 2016

Pastinakkpuré

Pastinakk er en allsidig rotgrønnsak med masse næring. Denne hvite roten passer perfekt til å ovnsbake, i en herlig suppe, som chips og ikke minst som puré.
Pastinakkpuré er enkelt å lage og smaker kjempe godt som tilbehør til middagen.


Ingredienser:

Til ca 4 porsjoner som tilbehør.
  • 400 - 500 g pastinakk
  • ca 100 g smør
  • 1 dl fløte
  • Salt & pepper


Gjør så:

  • Skrell og del opp pastinakken i biter. Ha dem så i en gryte med vann, og kok til pastinakken er mør/myk. Dette sjekker du med en gaffel.
    Hell av vannet og kjør pastinakken til en jevn puré med en stavmikser (eller lignende) sammen med fløte og smør. Smak til med salt & pepper.



Håper det smaker :)
Velbekomme!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar